• Simple Plants

Krem czekoladowy z awokado


Kto w dzieciństwie zajadał się kremem czekoladowym prosto ze słoika, ręka do góry! Ja zdecydowanie należałam i nadal należę do tej grupy. W miarę dojrzewania fascynacja przeszła na masło orzechowe, natomiast nawyk wyjadania łyżeczką pozostał. Kiedy przeszłam na kuchnię roślinną, siłą rzeczy wszelkie kupne kremy poszły w odstawkę. I dobrze, przecież większość z nich ma w sobie tak mało kakao i tak dużo tłuszczu, że dla naszego zdrowia lepiej omijać je szerokim łukiem.


Pierwszy krem, jaki zrobiłam sama w domu opierał się na daktylach i choć był pyszny, to jego konsystencja nie do końca była tym, czego szukałam. Wtedy z pomocą przyszedł mi najprostszy z możliwych, a jak smakowity, krem z awokado. Wystarczą 3 minuty i mamy gotową miseczkę wypełnioną kakaowym przysmakiem, idealnym na kanapki dla bardziej wytrwałych i do wyjadania łyżeczką dla tych mniej. Niezależnie od tego, do której grupy należycie, spróbujcie. Warto!


SKŁADNIKI:


1 dojrzałe awokado

2 łyżki mleka roślinnego

2 łyżki gorzkiego kakao

1 łyżka miodu / syropy klonowego


1. Awokado obieramy ze skórki. Miąższ wkładamy do miski i blendujemy na gładką masę.

2. Dodajemy pozostałe składniki i jeszcze chwilę blendujemy.

3. Krem trzymamy w lodówce do 3 dni.